Жир просит кушать
Жир просит кушать. Читал, достаточно давно, статью. Какая то очень научная и правильная, но в терминах. Помнил про эту статью все время, и решил записать. Сразу делаю перевод на бытовой уровень.
Начнем издалека, как организм понимает что он голодный или сытый? Каждая клетка организма выделяет вещества попадающие в кровоток. Сравнить эти вещества можно с поднятыми руками при голосовании или с письмами, телефонными звонками граждан в администрацию В науке эти вещества называются гормоны. Чем больше недовольных положением дел, тем быстрее принимается решение, ну или вообще принимается решение. Все решает абсолютное большинство. Если одна бабушка недовольна мусорным контейнером возле детской песочницы или ямой в асфальте, то ее письмо задвинут в долгий ящик, а если весь дом или целый квартал заявил об этой проблеме, то быстро организуют более подходящее место для песочницы/контейнера, или заделают яму в асфальте.
Вот и в организме человека идет постоянное голосование, и письма/звонки от клеток организма в административный орган. В организме человека накормить можно досыта все клетки всех органов, кроме одного вида тканей - жировой. Жировая ткань всегда недовольна и всегда просит кушать. В итоге имеем ситуацию, что когда жира становится больше, то его влияние на чувство голода становится более значительным. А если жир составляет вес равный весу или больше веса всех остальных органов, то жир становится владельцем контрольного пакета голосующих акций и практически единолично решает о чувстве голода. А кушать жир хочет всегда, жир всегда ненасытен! И жир просит еду, которая достанется практически вся ему - это быстрые углеводы. Одна из проблем людей со степенями ожирения, что жир командует человеком отправляя его на кухню, заставляя "кусочничать", перехватывать быстрыми углеводами. Пить стакан чая с пятью ложками сахара и т.д. Только после приема пищи жировая ткань ненадолго замолкает, примерно на 30 минут, а потом снова просит кушать.
Даже правильное по структуре питание, без всяких рафинированных продуктов и химических добавок не даст возможность перейти на интуитивное питание пока лишний жир будет диктовать свою волю о чувстве голода.
В организме человека есть закономерность, чем больше процент жира в организме, тем больше хочется кушать. И чтобы жир не влиял значительно на чувство голода, его должно быть не больше уровня допустимого для человека. У мужчин этот предел около 12-16%, а у женщин15-21%. Желательно держать жир по нижней границе, тогда будет проще понимать истинные желания организма.
Чтобы быть стройняшкой-привлекашкой нужно иметь определенные пропорции тела. Недостающие объемы нужно набрать мышцами, у которых вполне определенный и размерный аппетит.
Вот и получается, что нужны мышцы вместо жира для того же самого тела, для улучшения соотношения голосов при голосовании.
Людям со степенями ожирения нужно считать тщательно калории поступающие в организм и не пускать лишние не взирая на чувство голода, а если приперло поесть и аж невмоготу, то пить воду, не помогло - то опять пить воду и только потом закидывать еду с низким гликемическим индексом (ГИ) типа морковка сырая, морская капуста, вареная свекла и т.д естественно без специй и масел-жиров. Еда с низким ГИ дольше отдает сахар в кровь, питание поступает в кровоток и в это время жир не голосует за то что нужно срочно поесть. В это время другие механизмы организма разбирают ткани жира и используют по назначению энергию жировых клеток. (Внимание! Разбор жировых клеток идет хорошо только при достаточном потреблении воды)
А в качестве итога то что вы и раньше знали. Питье не менее 2-3 литров в сутки, натуральная растительная еда с пищевыми волокнами двух типов (клетчатка и пектин) в объеме 0,5 грамма на 1 кг веса, еда с интервалом около трех часов для поддержания оптимального уровня сахара в крови и все это для того, чтобы жир не заставлял вас кушать.