Раздельное питание
Нужно придерживаться раздельного питания. Многие неграмотные, в вопросах питания, люди сводят все к совместимости жиров-белков-углеводов, но это в корне неверно.
Суть работы пищеварения нашего организма в том, что для переваривания различных продуктов используются различные ферменты и различные продукты усваиваются разными отделами нашего кишечника - эту закономерность первым вывел российский академик Павлов. Когда по кишечнику идет общий пищевой комок из несовместимых продуктов, то часть пищи переваривается, а часть гниет потому что не смогла вовремя дойти до своего отдела кишечника или наоборот слишком быстро его проскочила увлекаемая массой другого продукта.
В продуктах содержатся витамины, у витаминов тоже есть параметры совместимости. Необходимые условия для усвоения витаминов. Как например витамин "А" не усваивается без жиров и так далее. Организм человека – это сложнейшие химические процессы внутри. Поэтому важно, чтобы системы не давали сбоев. В одних случаях витамины взаимно усиливают друг друга, в других нейтрализуют эффект или того хуже, могут спровоцировать нежелательную химическую реакцию организма.
Поступающие минералы тоже конфликтуют друг с другом. Например пища с высоким содержанием кальция блокирует усвоение цинка. При дефиците магния кальций либо просто перестает работать, либо начинает вредить организму.
При одновременном приеме в пищу ненасыщенных (Полиненасыщенные) жиров Омега-6 и Омега-3 усвоится только Омега-6. В качестве примера, несовместимого сочетания таких жиров, в продаже - это нарезка соленой селедки в подсолнечном масле.
Чем проще наша еда, тем большую ценность и пользу она приносит нашему организму. Нельзя смешивать продукты разных типов и есть их одновременно.
Даже курица и куриное яйцо - это животные белки разных типов и их нужно употреблять раздельно.
Есть продукты которые являются полностью несовместимыми ни с какими продуктами - это мед, молоко, спирт и еще продолжите список сами изучив справочники.
Любой алкоголь не совместим с любым типом животных белков. Сочетание шашлычок плюс коньячок однозначно нарушает пищеварение. не усвоится животный белок, не усваивается большая часть питательных веществ, а вот жирок пойдет напрямую на бока (попу, шею и т.д.). То же самое при употреблении рыбки с вином.
Разделить продукты по типам первым предложил Шелтон и даже создал таблицу на основании исследований академика Павлова. У меня есть разногласия с таблицами Шелтона, поэтому здесь я его цитировать не буду и если есть желание, то можете с его идеями ознакомится отдельно. Но нельзя не признать, что Шелтон является пионером в области раздельного питания. И хотя его таблицы неполноценны и относительно примитивны, но их вполне можно применять и сейчас. Шелтон свои таблицы составил очень-очень давно, а наука на месте не стоит. Ну и важно найти оригинальную таблицу раздельного питания по Шелтону, а не одну из многочисленных перепечаток с описками и ошибками, умышленными искажениями.
Сахар - блокирует выработку ферментов поджелудочной железой и продукты в кишечнике начинают благополучно гнить. Если кушать сахар-рафинад и мясо, или продукт содержащий термофильные (хлебопекарные) дрожжи и мясо, то мясо практически не будет усваиваться. Более подробно в моей заметке "сахар" заметке "ферменты". В итоге потребность организма в белке и макроэлементах существует, твой организм понимает и поэтому ты кушаешь помногу мяса, а оно все равно не усваивается и такое совместное употребление продуктов приводит к перееданию-ожирению.
Категорически нельзя одновременно употреблять быстрые углеводы (сахар, мед и т.д.) с продуктами содержащими кальций (творог, молоко, укроп и т.д.), так как в этом случае кальций вообще никак не усваивается. Так что сладкий детский творожок или сладкий напиток обогащенный кальцием - это только кондитерское изделие, а не полезное питание для роста костей и зубов. И белок содержащийся в твороге пойдет не на строительство мышечной ткани, а только в лишнюю энергию откладывающуюся на боках.
Тема раздельного питания большая, объемная и изучить и понять ее непросто, поэтому заведите себе правило:
"Только однотипная пища за один прием пищи".
Овощи с овощами, фрукты с фруктами, животные белки лучше самостоятельно или в крайнем случае можно есть с ботвой овощей содержащих более 1,5 грамма клетчатки на 100 грамм продукта, например: говядину с укропом или курицу с листьями свеклы и так далее. Пить напитки, воду отдельно и есть твердую пищу отдельно.
Алкоголь под запретом и если уж захотелось выпить алкоголь, то: - алкоголь не должен содержать сахара (практически нельзя все вина); и запрещено полностью любое пиво.
Часть продуктов конфликтует между собой даже за пределами желудка, попробуйте смешать спирт и яичный белок или смешать спирт с молоком и посмотрите что происходит с белком.
Все что попадает в кровь - это еда для организма. Традиционный путь поступления - это конечно же через рот. Но есть и альтернативные варианты, в виде инъекций в мышцу, в вену, в виде клизм и свечей.
Если рассмотреть инструкцию к лекарствам, то для достижения терапевтического эффекта требуется либо совместный прием с другой пищей, либо раздельный.
Пример раздельного питания у травяного сбора “Фитонефрол”, состав: Календулы лекарственной цветки+Мяты перечной листья+Толокнянки обыкновенной листья+Укропа огородного плоды+Элеутерококка колючего корневища и корни.
Перед употреблением варить на водяной бане 30 минут. (Просто диетический борщ какой то получается, только из других овощей :-) )
Режим дозирования: Принимают внутрь, в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 20-30 мин до еды.
Любое лекарство, покупаемое в аптеке, сопровождается специальной инструкцией по применению. Но часто ли мы внимательно относимся к этой информации? Между тем, соблюдение (или несоблюдение) правил приема может оказать большое, если не решающее, влияние на действие лекарства. Для большинства препаратов это связано с процессами, происходящими в желудочно-кишечном тракте. Пища, а также желудочный сок, пищеварительные ферменты и желчь, которые выделяются в процессе ее переваривания, могут взаимодействовать с лекарствами и изменять их свойства.
Именно поэтому совсем не безразлично, когда лекарство будет принято: натощак, во время или после еды.
Очень важно принимать препарат в то время, которое рекомендуется в инструкции. В противном случае лекарство может стать просто бесполезным или даже принести вред.
Часть лекарств снижает кислотность и соответственно мешает пищеварению белковой пищи. Нужно учесть, что часть лекарств это травы, вытяжки и т.п., то что мы едим обычно только в большей концентрации, или то что мы добровольно не едим, например йод, если самостоятельно не едим морскую капусту.
Все что описано про совместимость лекарств, периодичность приема так же относится и ко всем остальным продуктам.
И в заключении о раздельном питании. Очень часто, после моего рассказа, мне возражают, что едят все подряд и проблем нет, так что раздельное питание - это все неправда. Вот тут четко видно, что возражают мне или жирные-больные люди или же люди у которых все в порядке, но с детства приучены все есть раздельно, люди у которых питание совпадает с таблицами раздельного питания.
Что происходит при нераздельном питании?
При нераздельном питании нарушается пищеварение и в результате на усваиваются витамины, микро и макроэлементы. Не усваиваются растительные белки, животные белки, жиры но усваивается энергия. Далее, организм понимает, что ему не хватает минералов, витаминов и вызывает чувство голода (структурный голод) и человек опять кушает, пока организм не наберет минимальную суточную дозу нужных питательных веществ. Вместе с едой приходит еще энергия. Любая лишняя энергия, по закону нашего тела, идет в жировую ткань. Так появляется ожирение у абсолютно здорового организма.
Не рассчитывайте, что эффект нераздельного питания будет выражаться в мощном ядерном взрыве. Все будет происходить постепенно, набор жировой ткани, разрушение зубов, ногтей, волос, дряблая кожа, дряблые мышцы, хроническая усталость, нарушение работы печени и т.д.
Также не стоит рассчитывать, что побыв день или даже три дня подряд на раздельном питании все мгновенно станет хорошо. Восстановление внутренних органов будет идти несколько месяцев или даже лет. Все зависит от того насколько давно вы начали разрушать свой организм и от возраста когда решили заняться ремонтом своего организма.