Желчь для трона
Продолжаю тему про Стул.
Появился вопрос:"Все делаю правильно, съедаю 45 разных продуктов в течении недели, кило овощей каждый день, пищевых волокон от 35 до 45 грамм, воды два литра, а как то все не так гладко?"
Значит все таки не все в порядке с организмом. Часто это связано с функцией выделения желчи в должном количестве и объеме. Возможны как нарушения функций выделения желчи печенью так и проблемы с желчным пузырем, так и состоянием желчных проток.
Но существуют продукты которые увеличивают отток желчи и их количество необходимо увеличить в рационе. Существует два вида продуктов: первый вид - усиливающие выделение желчи печенью, второй вид - вызывающих сокращение желчного пузырь и устраняющие застой желчи в протоках.
один из эффективных методов - это увеличение растительных жиров в рационе до 90 грамм, тогда печень сумеет больше произвести желчи.
Растительные жиры являются отличными желчегонными продуктами. К ним относятся не рафинированные масла:
подсолнечное, оливковое, кукурузное, арахисовое, льняное.
Указанные масла должны употребляться в чистом виде без термической обработки. Их полезно добавлять в салаты либо делать из них соусы и заправки.
Желчегонные фрукты и овощи, стимулирующие выработку желчи:
укроп, шпинат, сельдерей; морковь, оливки; цветная капуста, свекла, баклажаны.
чернослив, лимоны;
Специи и приправы в качестве желчегонных продуктов Например, имбирь является натуральной специей, способствующей усилению выделения желчи, кардамон, кумин, куркума, черный перец
Натуральные сахарозаменители обладающие желчегонным эффектом: сорбит, ксилит.
Наверняка многие слышали методы для нормализации стула: Выпить утром от двух до четырех столовых ложек подсолнечного масла или на ночь замочить десять ягод чернослива и утром их съесть - эффект основан на увеличении выделения желчи. У части людей черный кофе без сахара и молока вызывает расслабляющий эффект для стула из за того что черный кофе вызывает сокращение желчного пузыря. Ну и хотелось бы предупредить, если эти методы помогают, то уже есть повод сходить и проверить работу печени и желчного пузыря на УЗИ, зондирование и прочие современные методы диагностики.
Часто у полных людей наблюдается застой желчи с последующим образованием камней. Согласно статистике, у тучных людей, по сравнению с худыми, желчнокаменная болезнь развивается чаще в 3-4 раза. Вот почему употребление желчегонных продуктов для них особенно актуально.
Кроме продуктов еще существуют всякие травки: расторопша пятнистая, зверобой продырявленный, Шлемник байкальский, мартиния душистая, Шитолистник азиатский, Артишок
Чего не любит печень и от чего снижает производство желчи: Алкоголь, крепкий кофе без молока, газировки,
всякие Е-добавки - красящие, вкусовые, консерванты, стабилизаторы
острые овощи - редька, редис, хрен
продукты с большим количеством крахмала, белая мука, картофель
недостаток обычной воды в течении дня.