Про овощи
Овощей должно быть не менее 10 различных в течении дня и не менее полутора килограммов. Только это условие позволит наполнить организм нужным количеством микро и макроэлементов, витаминов. Больше ниоткуда организм их получить не может! А если организм не получит своей порции овощей, то прощай стройная фигура, красивая кожа, ногти и волосы. Без овощей наступает нарушение работы эндокринной системы — гормональный сбой. Без овощей нет выработки электролитов, ферментов — а значит нарушение пищеварения с сопутствующим геморроем, трещиной прямой кишки и паропрактитом и так дальше. Снижение иммунитета, заболевания, головные боли, Адский ПМС. Короче без овощей все больно и плохо.
Справка: Овощи это трава и плоды которые дает трава.
Однако возникает вопрос, если все посчитано и оцифровано, то почему нет универсальных коробок с едой типа «завтрак», «ланч»,«обед», «полдник»... для абсолютно всех людей? Питание зависит от разных регионов планеты, климата, разного минерального состава воды, различных перенесенных инфекционных заболеваний и патологических изменений в организме. Все это оставляет свой след на организме и этот след вносит коррекцию в дальнейшее питание организма. Поэтому и подбор продуктов индивидуальный. Но не в два - три раза разный, а только на небольшие проценты.
Желаю использовать знания для построения своего стройного тела.
Вопрос: А фрукты? Может быть их тоже посчитать, включить в 1,5 кг (в отдельный утренний прием пищи)? А грибы к чему относятся?
ответ: У фруктов микро- макроэлементов и витаминов намного меньше (от 10 до 18 раз меньше) чем в овощах. Например витамина “С” в лимоне меньше чем в черной смородине в 18 раз. В суточном рационе 300 грамм фруктов или 60 грамм сухофруктов достаточная доза.
Грибы ближе к овощам по составу и макроэлементам
Вопрос: витамины-элементы есть в крупах и мясе и рыбе ну и т.п. да и они тоже должны бы присутствовать в еде? да и всего за день сколько еды выходит? около 2 кг ведь. если из них 1.5 кг овощами, то на остальные радости жизни останется всего ничего или целый день жевать
ответ: Калорийность овощей от 15 до 45 Ккалорий на 100 грамм. Соответственно в питании это при полутора килограммах всего от 400 до 700 Ккалорий в зависимости от вида выбранных овощей. Остальные калории берешь из зерновых, фруктов, жиров и животных белков. Я больше склоняюсь к питанию человека растительной пищей, поэтому считаю для женщин нужно съедать 1000 ккал, а для мужчин 1200 ккал овощами.
Только овощи (это включая траву) содержат полный комплект, набор элементов необходимых для пищеварения. Без этого набора, который можно съесть только из овощей, мясо не будет перевариваться а будет гнить и отравлять организм. Только поедание овощей позволяет полноценно сформировать ферменты и гормоны. Мясо (рыба и т.п.) дают незаменимые аминокислоты, но без ферментов которые формируются только при поедании овощей, твой организм их не получит. Есть и обратная ситуация с жирорастворимыми витаминами. Для части жирорастворимых витаминов требуются животные жиры. Отсюда и норма по жирам и животным жирам в том числе.
Цель расчетов была в формализации меню. Нужно было получить удобную ежедневной работе цифру для составления ежедневного меню. Цифра была получена в виде двух обязательных условий:
- не менее полутора кг овощей
- не менее 10 разных овощей равными частями.
Получил еще интересные цифры и закономерности: Чем больше энергии (калорий) содержит овощ, тем меньше в нем макро и микроэлементов и витаминов. Зерно - по сравнению с травой, чистая энергия. Ну и по овощам: максимальная польза у редиса в ботве, у свеклы в ботве. Но в корнеплодах свеклы огромное количество пектина. А корень редиса запрещено есть при синдроме раздраженного кишечника.