Вес и объем еды
Вес и объем еды из расчета кулачка
Я везде говорю и пишу про объем пищи равный объему своего кулачка. Что чаще всего слышу: "объемы везде разные, килограмм ваты и килограмм свинца занимают разный объем"
Теперь о нашем, о родном, о еде.
Вся еда должна быть пережевана до состояния воды. Даже есть такое высказывание, что еду нужно пить, а воду тщательно пережевывать.
Пища пережеванная до состояния воды обладает практически плотностью воды.
Удельная плотность мяса составляет 106% от плотности воды, а удельная плотность овощей составляет 95% - 104% от плотности воды.
Вывод: Нужно планировать вес еды в граммах, исходя из веса воды вытесненного кулачком (по закону Архимеда)
У женщин обычно кулачок от 300 до 370 граммов, а у мужчин от 350 до 450 граммов.
Итог: один тазик укропа весом 300 грамм и три небольших морковки 300 грамм это для организма один и тот же объем.
Самые неверующие могут поместить укроп или петрушку в блендер и посмотреть, после перемалывания, на зеленую водичку. Ведь укроп и петрушка на 86% состоят из воды.
Одна из пищевых привычек - это тщательно пережевывать (как блендер или даже лучше). Еду, которая по весу равна весу воды вытесненную объемом кулачка, нужно жевать не торопясь в течении 25 минут, закидывая в рот по чайной ложке.
Если болит желудок, то одна из эффективных методик - это дольше и тщательнее жевать пищу.
Чем меньше объём пищи( не больше кулачка-это точно) и чаще её приём( не меньше 5-6 раз)-тем меньше болит желудок...
Вопрос: Все правильно, но ведь нет времени! Как быть? может перемалывать на блендере, а потом употреблять? Что скажете?
Ответ: Если нет зубов, то без блендера сложно обойтись. Если кажется, что на пережевывание нет времени, то нужно исключить из жизни расхитители времени - ту работу/заделье что не является жизненно важным, телевизор, компьютерные игрушки и т.д.
Даже если нет зубов и пришлось перемолоть блендером, то нужно все равно сделать вид жевания. Первичная обработка продукта слюной идет только в ротовой полости.